About Beehive 

村上養蜂 

 伊豆の田中山を拠点に、長野、北海道とミツバチたちと

 旅をする養蜂家です(義理兄と姉です)

http://beehive3883.com/

伊豆の国市にある
山の中のはちみつ屋です

伊 豆...4月、伊豆の国が温かくなり山桜が咲くとミツバチたちが蜜集めを

    始めます。Beehiveのみつばちたちの仕事始めとなる季節です。

​    その後、ミカンや百花蜜(多種の花の蜜)を集めます。

 

長 野...5月中旬、養蜂家の奥さんの実家がある東御にミツバチたちがやって

    きます。トラックから東御の地に降ろされ巣門を開けられた働き蜂

    たちは、朝になると元気に飛び立ちアカシアの花の蜜を集めます。

 

北海道...6月、アカシア、クローバー、菩提樹などの蜜を集めるため、北海道に

    移動します。

    森の中ではクマに襲われないよう養蜂家が守ってくれます。

Beehiveのこだわり

≪非加熱蜂蜜≫

アカシア蜂蜜は採蜜しそのまま濾過して瓶詰めします。蜂蜜に含まれている栄養素を壊さずお届けするためです。熱に弱い酵素まで含まれていると考えます。

≪抗生物質を使わない≫

ミツバチの病気予防のために抗生物質を使うという方法がありますが、Beehiveでは抗生物質は使わず、

ミツバチの様子を観察し常に強勢な状態を維持させることによって病気を防ぐように努めています。

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